慈永（じえい）

慈永(じえい)のラーメンを語る訪問者の声には、とろみのあるスープと、やわらかなチャーシューが繰り返し登場します。濃厚さがありながら重たさは感じにくいスープ、ほろりとほどけるように煮込まれたチャーシューという感想があり、たっぷりのネギも印象に残ったという人も。鶏ガラや豚骨を思わせる京都らしい一杯と紹介する声もあり、昔ながらのラーメンを食べたい日の候補になります。

まずはラーメン並でスープやネギとのまとまりを楽しむか、チャーシュー麺で具の存在感を加えるかが選びどころ。チャーシューはスープにもご飯にもよく合うと感じた人がおり、しっかり味わいたいならチャーシュー麺、食事にもう一品添えるなら卵かけごはんという組み立てもできます。中華そばと卵かけごはんを一緒に注文した人もいて、麺を主役にしつつ、ご飯ものも楽しみたい昼食に向いています。

店内はカウンターで食事ができ、一人でも利用しやすい案内があります。昼の営業に加えて、曜日によっては夜も営業していますが、月曜は定休日です。